Nagy-Somlói Juhfark 2022
Illatában őszi- és sárgabarack, érett füge, mazsola és meleg hordófűszerek, szegfűszeg érződik. Telt, vastag korty az őszibarack és a hordó játéka, kicsi kesernye, ami jól áll neki, a korty végén enyhe sósság. Szép, egyensúlyos bor, a savak harmóniában vannak az extrakttal.
Borvidék
Termőhely
Évjárat
Típus
Nagy-Somlói Juhfark 2022
A Somelier értékelése:
Limitált, kis palackszámú, kézműves bor:
Illatában őszi- és sárgabarack, érett füge, mazsola és meleg hordófűszerek, szegfűszeg érződik. Telt, vastag korty az őszibarack és a hordó játéka, kicsi kesernye, ami jól áll neki, a korty végén enyhe sósság. Szép, egyensúlyos bor, a savak harmóniában vannak az extrakttal.
A somlói Juhfark megfelelő tárolás mellett akár 8-10 évig is megőrzi kiváló minőségét.
5 900 Ft
űrtartalom: 750 ml (1 palack)
Megjelenés
Tisztaság:
Intenzitás:
Szín:
Illat
Állapot:
Intenzitás:
Aromák:
Érettség:
Karakter:
Klompexitás:
Íz
Szárazság foka:
Sav:
Alkohol:
Test:
Karakter:
Hosszúság:
További információk
| kiszerelés | 750 ml |
|---|---|
| szőlőfajták | 100 % juhfark |
| tőkék átlagos életkora | 18 év |
| tőkesűrűség | 4 000 tőke/hektár |
| művelésmód | középmagas kordon |
| metszésmód | rövidcsapos |
| tőketerhelés | terméskorlátozott, (2kg/tőke) a még intenzívebb ízvilágért |
| szüret időpontja | 2022. szeptember 24. |
| lényereség | 75 % |
| maradék cukor | 4 g/l |
| alkohol | 12,5 % |
| sav | 6,4 g/l |
| pH | 3,25 |
| illó | 0,47 g/l |
| fermentáció | acéltartályban |
| érlelés | 225 l-es 7 éves francia barique hordóban, palackban |
| palack fajtája | rajnai, olive |
| palack zárása | parafadugó |
Illatában őszi- és sárgabarack, érett füge, mazsola és meleg hordófűszerek, szegfűszeg érződik. Telt, vastag korty az őszibarack és a hordó játéka, kicsi kesernye, ami jól áll neki, a korty végén enyhe sósság. Szép, egyensúlyos bor, a savak harmóniában vannak az extrakttal.
Gasztronómiai ajánlások
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet
Ételpárosítás
Akik már kóstolták Nagy-Somlói Juhfark 2022 borunkat:
További ajánlatunk
Kapcsolódó termékek
-
Nagy-Somlói Olaszrizling 2022
Ragyogóan tiszta, halványsárga színű, illatában friss citrusok és enyhén fűszeres jegyek fedezhetőek fel. Kezdésnek citrusos jelleggel indít, idővel nyílik és sózott citrom, ananászkompótos és cseresznyevirágos illattal egészül ki. A somlói terroir egyedülálló jellege ízében erőteljesen megjelenik, a bort élénk savak és sós ásványosság jellemzi.
-
Nagy-Somlói Furmint 2022
Illatában lime és ananász nyit, majd ahogy melegszik, hordós fűszerek jelennek meg körtével és mazsolával kiegészülve. Közepes testét a Somló letagadhatatlan mineralitása alapozza meg, melyet élénk savak és izgalmas körtés jelleg kísér. Ez a bor tökéletes kísérője a meghitt baráti összejöveteleknek.
Vélemények