Nagy-Somlói Juhfark 2023
Illatában őszi- és sárgabarack, érett füge, mazsola és meleg hordófűszerek, szegfűszeg érződik. Telt, vastag korty az őszibarack és a hordó játéka, kicsi kesernye, ami jól áll neki, a korty végén enyhe sósság. Szép, egyensúlyos bor, a savak harmóniában vannak az extrakttal.
Borvidék
Nagy-Somlói
Termőhely
Somló-hegy, Somlószőlős, Séd-dűlő
Évjárat
2023
Típus
Száraz
Nagy-Somlói Juhfark 2023
A Somelier értékelése:
10/8 pont
Limitált, kis palackszámú, kézműves bor:
u00f6sszesen csupu00e1n 298 palackkal ku00e9szu00fclt
Illatában őszi- és sárgabarack, érett füge, mazsola és meleg hordófűszerek, szegfűszeg érződik. Telt, vastag korty az őszibarack és a hordó játéka, kicsi kesernye, ami jól áll neki, a korty végén enyhe sósság. Szép, egyensúlyos bor, a savak harmóniában vannak az extrakttal.
5 500 Ft
űrtartalom: 750 ml (1 palack)
Megjelenés
Tisztaság:
tiszta
Intenzitás:
mély
Szín:
arany
Illat
Állapot:
tiszta
Intenzitás:
közepesen intenzív
Aromák:
gyümölcs, fűszer, fa, minerális, érett
Érettség:
érett
Karakter:
termőhely
Klompexitás:
gazdag
Íz
Szárazság foka:
száraz
Sav:
élénk
Alkohol:
közepes
Test:
testes
Karakter:
érett
Hosszúság:
hosszú
További információk
| kiszerelés | 750 ml |
|---|---|
| szőlőfajták | 100 % juhfark |
| tőkék átlagos életkora | 18 év |
| tőkesűrűség | 4 000 tőke/hektár |
| művelésmód | középmagas kordon |
| metszésmód | rövidcsapos |
| tőketerhelés | terméskorlátozott, (2kg/tőke) a még intenzívebb ízvilágért |
| szüret időpontja | 2022. szeptember 24. |
| lényereség | 75 % |
| maradék cukor | 4 g/l |
| alkohol | 12,5 % |
| sav | 6,4 g/l |
| pH | 3,25 |
| illó | 0,47 g/l |
| fermentáció | acéltartályban |
| érlelés | 225 l-es 7 éves francia barique hordóban, palackban |
| palack fajtája | rajnai, olive |
| palack zárása | parafadugó |
Illatában őszi- és sárgabarack, érett füge, mazsola és meleg hordófűszerek, szegfűszeg érződik. Telt, vastag korty az őszibarack és a hordó játéka, kicsi kesernye, ami jól áll neki, a korty végén enyhe sósság. Szép, egyensúlyos bor, a savak harmóniában vannak az extrakttal.
Gasztronómiai ajánlások
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet
11-13 °C
Ételpárosítás
Szárnyasok, tenger gyümölcsei, rakott ételek, érett sajtok, de testessége miatt sertéssült, oldalas, tarja, csülök mellé is ajánljuk.
Vásárlói vélemények
Vásárlói vélemény írásához vagy azok olvasásához nyissa le az ablakot!
Akik mu00e1r ku00f3stoltu00e1k Nagy-Somlói Juhfark 2023 borunkat:
További ajánlatunk
Kapcsolódó termékek
-
Nagy-Somlói Juhfark 2022
5 900 FtIllatában őszi- és sárgabarack, érett füge, mazsola és meleg hordófűszerek, szegfűszeg érződik. Telt, vastag korty az őszibarack és a hordó játéka, kicsi kesernye, ami jól áll neki, a korty végén enyhe sósság. Szép, egyensúlyos bor, a savak harmóniában vannak az extrakttal.
-
BOR, TAPAS, MŰVÉSZET
10 990 Ft
3 NŐ, 3 TÖRTÉNETVillányi Viktória nemzetközi festőművész kiállításával
Budapest szívében vár rád egy exkluzív borkóstoló est, ahol a borok, tapasok és művészet tökéletes harmóniában találkoznak!- Anita megosztja veled a Somló vulkanikus talajából született KABOR 20.008 CSEPP borok titkait.
- Barbara, a BJB Lago Winery borásza, elhozza a Mátra gyümölcsös, friss borainak varázsát.
- Patrícia svédasztalos tapas-falatkákkal teszi igazán ínycsiklandóvá az estét.
- Egyedi hangulatú, exkluzív esténken Villányi Viktória Madridban kiállító nemzetközi festőművész alkotásait élvezheted borok, tapas és művészetek varázsában
-
Nagy-Somlói Olaszrizling 2022
4 000 FtRagyogóan tiszta, halványsárga színű, illatában friss citrusok és enyhén fűszeres jegyek fedezhetőek fel. Kezdésnek citrusos jelleggel indít, idővel nyílik és sózott citrom, ananászkompótos és cseresznyevirágos illattal egészül ki. A somlói terroir egyedülálló jellege ízében erőteljesen megjelenik, a bort élénk savak és sós ásványosság jellemzi.
Látogass el hozzánk!
8483 Somlószőlős külterület,
Somló-hegy 2315/3 hrsz.
(időpontegyeztetés szükséges)
Értékelések