Nagy-Somlói Furmint 2022
Illatában érett fehér húsú gyümölcsök, mint a birs és körte, mézes jegyek és a somlói bazalt félreismerhetetlen mineralitása keveredik. Ezen túlmenően finom szegfűszeg és citrusos árnyalatok is felfedezhetők, amelyek egyensúlyt és komplexitást adnak az illatnak.
Borvidék
Termőhely
Évjárat
Típus
Nagy-Somlói Furmint 2022
A Somelier értékelése:
Limitált, kis palackszámú, kézműves bor:
A szalmasárga színű bor illatában tavaszi virágos, mézes, köves asszociációk érkeznek.
Kóstolva masszív, karakteres savú, ízében gyümölcsös, körtés, barackos felhangok. Türelmes várakozás után az illat és az íz egyaránt mélyülni kezd, és megjelenik benne az a szép, déligyümölcsös, birses világ, amiért ezt a bort annyira szeretjük.
Azoknak ajánljuk, akik a Somló igazi szépségét, esszenciáját keresik. Azoknak, akik egyszerre állnak nyitott szívvel az élet újdonságai elé és becsülik a hagyományok nyújtotta állandóságot. Mert a furmint pont ezt a különleges kettősséget mutatja.
Elegáns, olajos, koncentrált bor, melyben elénk tárul a Somló valódi arca. Illatában a hordós jegyek uralkodnak, melyek ízében is jelentkeznek, mégsem nyomják el a gyümölcsös jegyeket. Savai lekerekedtek és játékosan beépültek a fahordó által adott fás ízvilágba.
Igazi komplex, izgalmas bor, mely szinte minden egyes kóstoláskor képes újat mutatni magából, épp úgy, ahogy a Somló maga.
Gazdag ásványossága és hosszú utóíze lenyűgöző, ami a Somló vulkanikus talajának köszönhető. A furmint magas savtartalma itt elegánsan jelenik meg, harmonizálva a bor alkoholtartalmával, amely 12,5%. Ez a savgerinc és az ásványos karakter együttese adja a bor nagyságát és tisztaságát.
Nagyszerű érlelési potenciállal rendelkezik, és a palackozás után 2-4 évvel éri el csúcspontját, de megfelelő körülmények között akár 10-15 évig is élvezetes marad.
űrtartalom: 750 ml (1 palack)
4 500 Ft
Szín:
Illat:
Intenzitás
Tisztaság
Érettség
Karakter
Komplexitás
Íz:
Teltség
Savasság
Csersavasság
Alkoholosság
Ízhosszúság
Harmónia
Összbenyomás:
Ajánlás
További információk
kiszerelés | 750 ml |
---|---|
szőlőfajták | 100% furmint |
tőkék életkora | 25 év |
tőkesűrűség | 4 000 tőke/hektár |
művelésmód | középmagas kordon |
metszésmód | rövidcsapos |
tőketerhelés | terméskorlátozott, (2kg/tőke) a még intenzívebb ízvilágért |
szüret időpontja | 2022. október 8. |
lényereség | 65 % |
maradék cukor | 1,5 g/l |
alkohol | 12,5 % |
sav | 7,6 g/l |
pH | 3,09 |
illó | 0.54 g/l |
fermentáció | acéltartályban |
érlelés | 225 l-es 7 éves francia barique hordóban |
palack fajtája | rajnai, olive |
palack zárása | parafadugó |
Illatában érett fehér húsú gyümölcsök, mint a birs és körte, mézes jegyek és a somlói bazalt félreismerhetetlen mineralitása keveredik. Ezen túlmenően finom szegfűszeg és citrusos árnyalatok is felfedezhetők, amelyek egyensúlyt és komplexitást adnak az illatnak.
Vélemények