Somlói Juhfark

A KABOR büszkesége és a nászéjszakák bora a vulkán hegyéről

Van egy bor, ami egy vulkán lejtőjén születik, évszázadok bölcsességét hordozza, és a nászéjszakák elixírjeként tartják számon.

Ez a Somlói Juhfark, a KABOR Somlói Borbirtok ikonikus tétele – ásványos, mély és emlékezetes.

Ez a különleges szőlőfajta nem csupán egy bor, hanem a Somló szellemiségének folyékony lenyomata.

Mitől különleges a Somlói Juhfark?

A Juhfark bor különlegessége nemcsak a szőlőfajtában, hanem a Somló vulkáni terroirjában rejlik. A hegy bazaltos, ásványokban gazdag talaja, a nyugati lejtők mikroklímája, és a természetes hűvös szellők adják meg azt az egyedi karaktert, amely a juhfarkot világhírűvé tette.

Tudtad? Juhfark: A „nászéjszakák bora”

A Juhfarkot egykor a „nászéjszakák boraként” emlegették, mivel úgy tartották, hogy termékenységet hoz a fiatal pároknak. Ez a hagyományos babona ma is romantikus misztikát kölcsönöz a bornak.

A KABOR Juhfark – Hűség a tradícióhoz, nyitottság az újra

A KABOR Somlói Borbirtokon kizárólag saját termesztésű szőlőből, kézi szüreteléssel és kis tételben készítjük borainkat. A Juhfark esetében különösen nagy hangsúlyt fektetünk a szőlő természetes karakterének megőrzésére és a terroir tiszta kifejezésére.

A boraink tölgyfahordóban érlelődnek, amely még komplexebbé, strukturáltabbá és időtállóbbá teszi őket. A mi Juhfarkunk minden cseppje egy üzenet a földből.

Mit együnk a Juhfark mellé?

A juhfark nemcsak karakteres, hanem gasztronómiailag is sokoldalú:

✅ Vajas, tejszínes mártású ételek
✅ Sült szárnyasok, halételek
✅ Érlelt, zsírosabb sajtok
✅ Grillezett zöldségek

A bor magas savai és ásványos jegyei tökéletesen ellenpontozzák az intenzívebb fogásokat is.

Érlelési potenciál: Egyre nemesedik az idővel

A KABOR Juhfark borok hosszú érlelési potenciállal rendelkeznek. Palackban tartva évek alatt alakulnak át – előbb mézes-diós, majd enyhén petróleumos jegyeket öltenek, miközben a Somlóra jellemző ásványosság megmarad.

Akár 8-10 évig is fejlődik a palackban – de aki türelmetlen, már most is felejthetetlen élményben részesül.

Látogass el a KABOR Somlói Borbirtokra!

Szeretnéd személyesen is megízlelni a Somló esszenciáját? Akkor várunk szeretettel a KABOR flanc nélküli teraszán, ahol a vulkáni dűlőkre nyíló panoráma, a kézzel készült borok, és a csend adja meg a valódi élményt.